texture

（食べ物の）かみ具合、歯ごたえ、織り方、織地、生地、(皮膚・木材・岩石などの)きめ、手ざわり、肌合い、性格

I don’t like the texture of octopus.

タコの歯ごたえが好きでない.

The bread had a spongy texture.

パンはスポンジのような食感でした。

Alternative Meanings:
  • texture
    織り方、織地、生地、（食べ物の）かみ具合、歯ごたえ、手ざわり、肌合い、性格
    Sponge cakes have a light texture.
    スポンジケーキは軽い食感です。
    This artificial fabric has the texture of silk.
    この人工布はシルクのような質感を持っています。