preferの過去形、または過去分詞。むしろ…のほうを好む、 むしろ…を選ぶ、…の方が好き

She preferred chicken over/to steak.

彼女はステーキよりもチキンを好んだ

The officer preferred working the day shift over patrolling at night.

その警官は夜の巡視よりも日中の勤務を好んだ。

Though she wasn’t my preferred waitress, our server did an okay job at lunch.

彼女は私の好きなウェイトレスではありませんでしたが、私たちのサーバーは昼食時に問題ない仕事をしました。