texture

織り方、織地、生地、（食べ物の）かみ具合、歯ごたえ、手ざわり、肌合い、性格

Sponge cakes have a light texture.

スポンジケーキは軽い食感です。

This artificial fabric has the texture of silk.

この人工布はシルクのような質感を持っています。